Encuentros, des-encuentros : ¡Cuántos silencios! El hacedor de sabores : Instalado en Calahorra, Andrés Sirvent, se dedica a cultivar sabores con productos naturales en busca de perfumes nuevos, artesano que elabora con rigor sus helados, investigador inquieto, ha creado más de cien sabores de helados y sorbetes. Proveedor de la Casa Real y del Sultan Brumei, trabaja junto a Alain Ducas y ha sido reclamado en New York, Paris, Londres, Tokio y otras muchas capitales por su profesionalidad. Andrés, a pesar de haber recibido un sifín de premios a nivel mundial, es un humilde Calagurritano ilustre. AF. Sirvent - Avenida de Valvanera 47 b - Teléfono 0034941135569
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