Laura García Vitoria fue en primer lugar profesora en la Escuela Nacional de Administración, en la Sorbona Paris IV y en el Instituto Nacional de Telecomunicaciones (INT), fue directora pedagógica y administrativa del Proyecto de Investigación de teleenseñanza SYNTAGMA3 (sistema ETSIT. Asumió la dirección por lo que se refiere a los proyectos européos WEEST - WOMEN Education and Employment in Science and Technologies - (Programa CONNECT, DG Educación Cultura), pero también MOSAIC - Museums Over States And vIrtual Culture - (Programa TEN TELECOM, DG XIII). Actualmente jefe de Proyecto del Living Lab "Territorios del Mañana", dirige asi mismo la diseminacion del proyecto europeo "ProInterNet" (programa Leonardo da Vinci).

Directora científica de la Fundación de los Territorios del Manaña de la cual es, igualmente miembro fundadora, son sus trabajos sobre la Universidad virtual desde 1994 o sus realizaciones en materia de trabajo colaborativo  - a través por ejemplo de la creación de una intranet de enseñanza de idiomas en la universidad Léonard de Vinci en 1996 - los que la sitúan a la cabeza de una red européa de profesores e investigadores.

Fundadora y presidenta de ARENOTECH (Asociación européa Arte-Educación-Nuevas-Tecnologías), una red de docentes, investigadores, actores territoriales y empresas que vio su luz en 1996 a continuación del Manifiesto de Venecia lanzado en el Museo Correr de Venecia en la primavera del mismo año. Esta red tiene por vocación de representar en los debates internacionales sus análisis en materia de innovación frente a los retos de la emergencia de una economía del conocimiento, del desarrollo sostenible y del saber. Hoy en día esta red es internacional. En conexión con los equipos así organizados, Laura García Vitoria codirige la Revista en línea ARENOTECH e interviene regularmente en los grandes encuentros internacionales. En el campo del turismo cultural por ejemplo, ha participado en la redacción de la Declaración de Luxemburgo.

Ha formado parte del grupo de expertos encargados de acompañar en materia de prospectiva al Conseil Régional d'Auvergne, así como al Conseil Général de Loire Atlantique, ha participado al desarrollo del Institut Europe-Afrique y ha sido miembro del Comité de pilotage del "1er Forum européen de la communication éléctronique" y del Consejo científico de Tech for Food, entidad organizadora de la jormada dedicada a las nuevas tecnologías en el seno del salón de la Agricultura.

Sus editos del Club de Análisis Prospectivas tiene por objeto poner el acento sobre las contradicciones y paradojas que presentan - en Europa notablemente - las políticas relativas al desarrollo de estrategias basadas en la innovación, la investigación y la creatividad. En términos de prospectiva ha sido desarrollado bajo su dirección un programa « Ciudades del conocimiento » cuya síntesis presentó en el Instituto de Prospectiva Tecnológica de Sevilla, en la Cumbre Mundial de la sociedad de la Información en Túnez, así como en el marco de la reflexión relativa a la futura estrategia de cohesión territorial de la Union Européa. Sus posicionamientos sobre los nuevos horizontes de la innovación la llevan a intervenir en el campo de la francofonía para la cual fueron presentadas una serie de proposiciones con motivo del coloquio de Alejandría y del Fórum de Timisoara sobre la transmisión de conocimientos, pero igualmente en los de la gestión de conocimientos y del desarrollo sostenible.

Acompaña los trabajos relativos al "Institut Supérieur Africain des Technologies de l’Information et de la Connaissance", el desarrollo de laboratorios vivos en América Latina, Europa y Africa - a partir del Laboratorio de uso de la Fondation des Territoires de Demain del que es responsable - es miembro igualmente del comité de pilotaje de la cooperación descentralizada franco-japonesa y franco-rusa asi como del Polo internacional del Living Lab "Carrefour des Entreprises de l'Est Parisien".

Autora de numerosos libros, artículos, Laura García Vitoria es consultada regularmente por diversos organismos internacionales sobre cuestiones relativas a la economía del saber y la génesis de una sociedad del conocimiento. Miembro del comité de expertos de la plataforma de e-learning «e-Taalim.com», un média de encuentros e intercambios de información entre profesionales de la e-formación y sus entorno, preside igualmente el jurado de los «Trophées des Technologies éducatives et du numérique au service des territoires» (www.educatec-educatice.com). Vídeo en español de los Troféos TIC et Tecnologias ----Vidéo en Français

Miembro de Consejos Científicos y d'Administración